coffee1-1024x783

 

 

Специальные условия на покупку франшизы для владельцев действующих заведений
- 50% от стоимости франшизы
Если Вы думаете о том, что бы обновить ваше заведение мы готовы помочь Вам провести его полный ребрендинг, сделав на базе старого заведения фирменную кофейню-булочную «Французька Здоба»!

Безымянный-1 О Компании

Компания Leonari предлагает как качественно обжаренный кофе, так и фирменные кофейни, и эспрессо бары, где вы всегда можете выпить правильно сваренный кофе. Также у нас всегда возможно купить зеленый кофе из первых рук и открыть бизнес под ключ (цех обжарки кофе).

Наша компания  предлагает обжаренный кофе. Мы получаем лучшие отборные зерна кофе из Африки, Вьетнама, Индии, Бразилии, Колумбии, Гватемалы в зеленом виде, после чего производим обжарку непосредственно перед отправкой клиенту, поэтому наш кофе всегда свежий и ароматный. Мы всегда готовы отправить нашу продукцию в любую точку Украины.

Для обжарки нашей продукции мы используем газовые жаровни ведущих мировых производителей. Мы всегда можем предложить Вам огромный ассортимент готовых к приготовлению видов кофе с разной ступенью обжарки, которая удовлетворит запросы даже самого привередливого клиента. Вы всегда можете выбрать обжаренный кофе в зернах. В связи с интересом к «зеленому» кофе, мы также можем предложить Вам зеленые, не обжаренные, зерна кофе.

jkhhk1-300x1941-1024x662

Безымянный-1 Контроль качества

Наш кофе отличается от других производителей тем, что мы уделяем особое внимание качеству конечного продукта на всех этапах производства. Все приходящие партии зерен мы тщательно проверяем на качество перед обжаркой и перемолом в готовое для приготовления сырье. В качестве продукции «Leonari» можете даже не сомневаться, оно всегда на высоте, и мы этим гордимся!

Безымянный-1 Обжарка для эспрессо

Создание смеси для эспрессо весьма трудоемкий и длительный процесс. Кофейные зерна неоднократно дегустируют до выявления оптимальной пропорции ингредиентов. Обжарка зерен производится при высокой температуре, которая позволяет максимально проявить свои вкусовые свойства. Готовится эспрессо под высоким давлением, а получаемый объем порции на выходе невелик. Поэтому все недостатки смеси и ее обжарки проявляются в концентрированной форме. Как пример, если обжарка зерен светлая, эспрессо будет иметь кислый вкус, а при слишком темной обжарке зерен — горький. Зерна, имеющие кислинку, не подходят для эспрессо, так как в процессе приготовления кислота концентрируется.